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懸賞 懸賞

気心の知れた仲間と計画無しのバーベキュー…♪…

懸賞 2015年 08月 12日 懸賞




ねぇ 今日の夕方

家にある物を持ち寄ってバーベキューしない♪


いいね〜♪

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いつも 突然こんな感じで始まる

バーベキュー♪


みんながそれぞれ自分の食べる分の

お肉 野菜 ビールを

持ち寄って気楽に出来るバーベキュー♪




この形が出来ているので

誰も負担にならず


「 いいね〜♪ 」


じゃ〜冷蔵庫にあるもので適当に

焼けるものを持って行くね〜♪

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この日の焼き物は

塩コショウとレモン汁に漬けていたモモ肉

黒毛和牛 せせり イカ 豚肉


そして〜♪♪♪






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今日のメインは…

前沢牛!

お値段が高過ぎて

岩手の牛肉なのに

岩手人もあまり食べられない!

高級な牛肉!




それが…




なんと!

半額でした!

最後の一パック

迷わず買ってしまいました(*^_^*)


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まずは、火をおこして…

バーベキューは

みんな男性陣がしてくれるので

最高です


🐂



この前沢牛の美味しいことと言ったら♪


「 やっぱりね〜♪

高いだけあって〜♪

すっごく美味しいわ〜♪」


みんな大満足

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*





なんと夢中で食べたので

食べだしたら写真を撮るのも

忘れてしまいました

(^◇^;)


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お客様が大好きな三匹さんたちは


バーベキューが始まるのが分かって


チョコもナナもあいも全員集合しています♪


チョコがどこにいるか 分かりますか?

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それにしても

ナナちゃんの顔

思いっきり変顔ですね〜♪



猫でもここまで変顔ができるんですね♪



ナナちゃんの目

笑えるでしょ〜♪






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毎日バーベキューだったら


お料理しなくて楽なのにね〜♪





✨🐂✨


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by little_rose20 | 2015-08-12 10:28 | おうちカフェ

アロハ〜♪おうちでハワイアンナイト〜♪…♪…

懸賞 2015年 08月 08日 懸賞






アロハ〜♪♪

ミュージックは海カフェ

今日はハワイの海辺でのんびりしよう…

ウクレレとスラッキーギターが流れるカフェで

ほっ……と ひと息〜♪




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ウクレレの音を聞きながら…






ハワイの夕暮れのように灯をともして…


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カクテルは…

ワイキキブルーハワイ🍸

ハワイアンサンセット🍸




私の大好きなマイタイも

あったらいいのにね〜♪






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フルーツも盛り合わせて…

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ドラゴンフルーツも添えて…







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いろんな果物のフルーツポンチは

氷の上にのせて冷た〜くして…♪




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ハワイと言えばやっぱり…

ロコモコ…♪









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そうそう



サーモンとアボカドのポキも作りました…♪









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では、ハワイアンディナーをいただきましょう〜♪







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昨日までの暑さは何処に行ったのでしょう…




今日は、さわやかな風が吹いています…


この風は…


ワイキキの海からの風…♪





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今…


わたしの心は…


ワイキキビーチでサンセットを見ながら


…♪


バニアンベランダでディナーをしているのです








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う〜ん♪



ウクレレの音楽とカクテルに酔いしれて


こころはしあわせ♪


いっぱいなのです♪





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🌴🌺🌴






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夏になると我が家は

おうちでハワイアンごっこをします♪


マイタイと言う🍸カクテルが大好きで

ハワイにいる時は

朝から、プールサイドで

レストランで

ワイキキビーチサイドで

何度も飲んでしまいます♪


だって
本当に美味しいでんす♪



ワイキキビーチの

サンセットを見ながらマイタイを飲みたいなあ〜♪

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*






🌴🔥🌴











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by little_rose20 | 2015-08-08 22:03 | おうちカフェ

ミニトマトのレモンシロップ漬けをデザートとに…♪…

懸賞 2015年 08月 03日 懸賞




あ〜ぁ 暑い! 暑い!

こんな時は 季節の食べ物を冷たくして

いただきましょう♪
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冷た〜いデザートと冷た〜いシソジュースを


ハーフサイズのランチョンマットにのせて…



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ミニトマトのデザートです♪


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ミニトマトがたくさん採れるこの時期…




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ミニトマトを湯むきして

レモンシロップに一晩漬け込みます♪


次の日には、ミニトマトは美味しい

果物に変身しています

我が家は、いつもはそのまま食べますが…


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今回は ゼリーにしてみました♪


黄色のミニトマトと赤色ミニトマト

見た目もきれいですね〜♪






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そして こちらはシソジュース♪

惚れ惚れする素敵な色ですね〜♪

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冷たいシソジュースと冷たいデザートを

置くのに

このハーフサイズのランチョンマットは

ちょうどいいんです!










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どうぞ〜♪



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冷たいうちに召し上がってくださいね〜♪


ミニトマトのレモンシロップゼリー

とっても美味しいですよ〜♪






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❄️🍨🍷🍨❄️












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by little_rose20 | 2015-08-03 20:13 | 料理

夏休みブランチ♪ 高校生男子と母とのコラボ…♪…

懸賞 2015年 07月 27日 懸賞





夏休み まったりブランチ

公園の蝉の声が朝から騒がしい





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家族で連日お出かけの週末を終えて

部活も休みの高校生男子と母は まったりブランチ



僕 パンの料理をするよ♪

じゃ お母さんは そのほかの準備するね♪



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休みの朝 息子がよく作ってくれるパン料理です

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食パンを四角に切り抜きます
バターを溶かしたフライパンにパンを入れます

フライパンの空いているところでベーコンも同時に焼きます

切り抜いたところに卵を入れてかき混ぜます
塩コショウ そして
とろけるチーズも入れます

その上に切り抜いたパンを乗っけて
ひっくり返します

ひっくり返したところに焼き色が付いた
ベーコンを載せて

ブラックペッパーをふりかけます


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息子君がパンを作っている間に
母は
ネズミの額の畑から採ってきた
野菜と花を飾ります


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我が家産の野菜たちでサラダを…

黄色いトマト ミニトマト きゅうり
ミックスレタス4種類のサラダ
( 二回目に植えたレタスが収穫できるようになりました)

自家製のジェノバソース

冷凍バナナとグレープフルーツ

昨日作っておいたコーヒーゼリーに
レモンバームを添えて

コーヒーも淹れました







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あっ♪

息子君のパンも焼けました♪






お母さん♪

チーズがとろけているうちに

早く食べて 食べて♪



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焼けたパンに

トマトケチャップとマヨネーズと
ジェノバソースをかけて…


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う〜ん♪
チーズがとろけて美味しい
ベーコンの焼き具合も最高♪





コーヒーも美味しい♪


高校生男子の息子と母と

コンサバトリーでまったり朝食♪


*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

あ〜ぁ 夏休みも いいもんだ

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



料理男子の息子君 ♪

美味しいブランチありがとう♪


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*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*








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by little_rose20 | 2015-07-27 18:07 | 料理

毎日…レタスが採れて採れて…どうしましょう…♪……

懸賞 2015年 07月 09日 懸賞



レタスがたっぷり食べれてうれしい!
でもでも

食べても食べても まだあります!
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レタスたっぷりの野菜サラダにしたり…



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お料理にはたっぷりレタスを敷いたり…

冷しゃぶのマスタード和え






でもでも今日もこんなに採れました

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それでこのレタスを全部使って料理をします



まずレタスを大胆にちぎって
ほんの少しの塩で軽く塩もみします


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豚ロースに片栗粉をまぶします
野球のボール位の量をぎゅうぎゅうに握った
レタスを豚ロースで巻きました!



巻き終わったら全体に片栗粉をまぶします



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味付けに
砂糖、醤油、酒、生姜のすりおろし、片栗粉を
混ぜたものを焼き色の付いたお肉にかけて、
もう少し焼きます!
とろみがいいですね♪出来上がりです

なんと!

あのレタス全部を使い切りました( ´ ▽ ` )ノ


今日のおかずは…
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椎茸のガーリックバターソテー


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ズッキーニたっぷりのトマト煮込み



豚ロースのレタス包みのお味は…いかがでしたか?


パパ 「レタスたっぷりとお肉がとっても合う!」
息子君 「肉のうまみとレタスのシャキシャキ感が最高!」
という感想でした!


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畑のレタスに感謝 感謝 感謝です!



♪おまけ♪

黄色のトマトは今年初めて採れた
我が家産のトマトです



🌿🍃🌿









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by little_rose20 | 2015-07-09 22:17 | 料理

輸入食料品店 やまや…わたしのお気に入りのお店…♪…

懸賞 2015年 07月 06日 懸賞


仙台の隣町の酒屋さん やまやは
輸入食料品を沢山取り揃えていて
20年以上前から仙台にも何店舗かあって
私は、その頃からのやまやさんのファンです



今は、関東にも進出していますね
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20年位前、東京からお客様がいらした時
やまやさんにお連れしたら
世田谷の輸入食料品店の半額以下で
買えると驚いていました
そして、沢山の輸入食品を、買って帰りました






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この度も そのお客様がいらして
やはり やまやさんでお買い物しました


私も沢山購入して来ましたよ♪


ひよこ豆 オリーブ ピクルス







いろんなカレーペーストもあって…

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マッサマンカレーペーストも
ありました!

イエロー カレーペースト
レッドカレーペースト
グリーンカレーペースト

どれもお安い!
(¥118です!)
主婦の味方ですね♪






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定番の
トマト缶 ココナッツミルク レンズ豆



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コーンチップス ディップ オリーブ
トムヤムペースト ティッカマサラペースト




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こーんなに買ってしまいました^_^;

ストック♪ ストック ♪ ストック分です!

と、なぜか自分に言い聞かせている私です(^◇^;)




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定期的に出されるパンフレットは…





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ちょっと、勉強にもなったりして…



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ちょっと楽しいです…♪



🍹




いろんな国の食べ物を味わえるって
楽しいですね♪




さあ〜 今晩は何にしようかなぁ〜♪






🍹🍴🍹

♪……追記です……♪

ハイ、出来上がりです!
( 只今 18:40分 )

今晩の夕食メニューは、
上のカレーペーストの中の何を使ったでしょうか?

クイズに正解した方は実費のハワイ旅行です!
うーん!当たらない方がいいですね(^◇^;)



🍹🍴🍹



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by little_rose20 | 2015-07-06 17:52 | 料理

お料理を美味しくするもの…我が家の調味料…♪…

懸賞 2015年 07月 03日 懸賞


我が家は、ハーブが大好き家族♪
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トマト料理は、大好きです♪



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我が家の調味料の棚


パパさんが トマト料理が好きなので
香辛料はよく使います

(真ん中のフォーションのハーブは
使っていません、お飾り状態です)



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クレージーソルト 三兄弟♪

ちょっと大きいサイズのクレージーソルトです

ノーマル ガーリック バジル

お料理に お肉を焼くときに とよく使います
とっても便利です


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岩塩 ブラックペッパー
ミル付き容器は、香りがいいですね







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コストコで購入した調味料です

レモンペッパーシーズニングが
只今 お気に入りです♪

✨🌿✨


主人とお付き合いしていた時…

私のために、お弁当を作ってくれた
ことがありました

なんと、お弁当には

ピーマンの肉詰めトマト煮みが入っていて
ハーブはローリエが使われていました

🌿🍃🌿

思えば、ハーブと何の縁もない私が
今こんなにハーブを使うようになったのは
パパさんの影響だと思います♪


今、我が家の料理には
ハーブは欠かせないシーズニングになっています


これからは、畑にあるフレッシュハーブも
使える季節になりますね


フレッシュハーブも楽しもうと思います♪

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香辛料は、輸入食品店やまやで購入しています

一番上の段の香辛料の瓶は、随分前のものですが
とっても可愛いので入れ替えて使っています

やまやは、香辛料がとっても安くて
百円代で購入できます♪
主婦の味方ですね♪




✨🌿✨











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by little_rose20 | 2015-07-03 23:54 | 料理

高校生男子 と シフォンケーキ と 青春と ……♪…

懸賞 2015年 06月 25日 懸賞



焼き終わったのは夜の12時…

2個目のシフォンケーキが焼きあがった!


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無事、試験も終わり
次は 体育祭
高校生も忙しい!



学校から帰るなり
「お母さんこれから シフォンケーキ作るから♪」

「明日、クラスのみんなにご馳走するんだ、卵あったっけ!」



でもでも、……

足を痛めた息子と身体が怠い母は
近くの源泉掛け流しの温泉にまず行こう…
ということになった

「やっぱり 温泉はいいね疲れが取れるね〜」

家に帰ると、

「さあ〜 シフォンケーキ作ろう〜っと!」

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私も主人も もう眠くてベットに…

でも

台所から、ガタガタ、カンカン、ガーガー


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息子よ! 君は偉い!




体育祭で疲れた〜って帰ってきたのに
クラスのみんなに食べさせたいからって
こんな遅くに作ってる…



息子よ!君はいい子だね!





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「うーん いい感じに焼きあがってる♪良かった♪」
と息子…

2個目が焼き上がり
ちゃーんと後片付けもして、

「もう寝るから〜」と言って歯磨きを始めた!

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2個のシフォンケーキを箱に入れて
それに
生クリームとマンゴーシャムを
保冷バックに入れて






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「今日は、いよいよサッカーのクラス対抗だよ!」

「じゃー行ってきまーす!」




息子よ……

君は 今 青春してるね〜

しかも

✨素敵な青春してる!✨



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息子よ…

✨人のために何かをすることが✨

それこそが

✨人のしあわせだと✨

こうして学んでいってほしい…







それが 母の願いです…








🎼✨👭✨👬✨🎼




クラス対抗のダンスパフォーマンスで
三代目のダンスの練習を
クラスのみんなでしているのを
家でも見せてくれた


カッコ良かった‼︎


きっとみんなで
わいわい♪笑いながら
シフォンケーキを
食べているんだろうなぁ



高校生男子 と シフォンケーキ と 青春…♪…



なんだか〜いいなぁ〜







✨🎶🏃🎶✨













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by little_rose20 | 2015-06-25 21:09 | 料理

高校生の息子のリクエストに!お答えして…♪…

懸賞 2015年 06月 21日 懸賞



ジャーサラダ 🌿 ジャーサラダ 🌿 ジャーサラダ

本屋さんの入口に…

ジャーサラダ? ジャーサラダ?


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はじめて見た!

なにこれ?

どれを選んだらいいか分からないほど
ジャーサラダの本がいっぱい並んでる

手に取ってみた!
「 わ〜♪ かわいい〜♪ 」
「 私も 作ってみたい! 」

一冊買ってみた
となりには蓋つきの瓶も売っている!

「 瓶はボンヌママンの方がかわいい〜♪」



家に帰って紅茶を飲みながら本を読んだ

うんうん なるほど〜♪




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ジャーサラダのことは、ずっーと忘れてた
なぜって
私の目の前から消えていたから…。



ある朝、突然息子が
「お母さん、ジャーサラダ作って!」
と言った!



ジャーサラダの本は、ずっーと息子の部屋にあって
そして
そして
息子は 食べたくなったのである!





🌿🍃🌿🍃




…と言う訳で先週は遂に

遅ればせながら

ジャーサラダを作った!




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キャベツ 輪切のきゅうり トマト レタス
スモークチキンをトッピング
ごまドレッシングで〜♪




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紫玉ねぎのスライス 紫キャベツ きゅうりの角切り
トマト レタス さくらんぼ
フレンチ(白)ドレッシングで〜♪

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紫キャベツ きゅうりの角切り ミニトマト レタス
ブロッコリー ハンバーグをトッピング
イタリアンドレッシングで〜♪

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キャベツ きゅうりの輪切り 人参 レタス
アスパラをのっけて
フレンチ(セパレート)ドレッシングで〜♪

( 朝、突然のリクエストにお答えした1日目 )



🍃🌿🍃

本は買ったけど、

家にある野菜とおかずで
適当 Little Roseさんジャーサラダです!


👬👭


学校の友達に
「今流行りのアレだね〜♪ カッコいい♪」
と言われ気を良くした息子は毎日
ジャーサラダを持って行くと言った


母も
「うーん♪ 友達に褒められたのね〜♪」
と気を良くして…


今日も高校生の息子のリクエストにお答えして
ジャーサラダを作った…


ありふれている日常だけど
単純な性格の人間たちだけど
これを しあわせ と
呼んでもいいだろうか〜♪







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by little_rose20 | 2015-06-21 22:31 | 料理

今晩は♪ グリーンカレーです…♪…

懸賞 2015年 05月 29日 懸賞


この材料が揃っている日は
グリーンカレーです
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グリーンカレー
ココナッツミルク ココナッツクリーム
は我が家の常備品です

あっと言う間に出来るグリーンカレーは
忙しい時のお助け料理です
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グリーンカレーのルーと鳥もも肉を炒めて
ココナッツミルクを入れて
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なす、たけのこ、しめじ、パプリカ、ピーマン
を入れて煮込みます♪♪
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今日は緑色が薄いので
ピーマンをフードプロセッサーにかけて
ちょっと足しました
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出来上がりました♪
そうそう 自家製ヨーグルトで
ラッシーも作りました♪
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届いたばかりの
ピーロートの🍷ワインも一緒に
なんと、びんの底がバラの模様なんです♪

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うーん いい香りです♪

さあ〜いただきましょう♪
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🍷🍷













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by little_rose20 | 2015-05-29 21:25 | 料理